С декабря 21 школа страны участвует в эксперименте по организации питания. Здесь детей кормят позже обычного: первый раз через 3−3,5 часа после начала уроков, и сразу обедом. А еще им предлагают полезные блюда по новой рецептуре. «Зеркало» уже рассказывало, что в меню минских школ-участниц. А сейчас посмотрим регионы.
Эксперимент начался в декабре, но новые блюда на столе у ребят появились 9 января, когда в школах стартовала третья четверть. В проекте участвует по три учебных заведения от каждого из регионов и Минска. В Брестской области среди них СШ № 1. На сайте школы разместили обновленное меню на две недели. Среди нестандартных позиций — глазированные сырки, мармелад и вареные перепелиные яйца.
Интересно, что на обед детям 6−10 лет на протяжении двух недель глазированные сырки предлагают дважды, а ребятам 11−18 лет — один раз. Мармелад на столах младших школьников тоже появляется чаще, чем у средних и старших классов.
Среди других блюд, которые есть в меню в СШ № 1 Бреста: пельмени, куриные медальоны, филе птицы в яйце, митболы с сыром, рыбные колбаски, шашлычок «Аппетитный», жаркое «Верасок». А еще блинчики с вишней и творогом, оладьи со сметаной и повидлом. Из салатов, например, салат из моркови и яблок, а также салат из свеклы с сыром и чесноком. Каждый из них заправлен растительным маслом.
В СШ № 1 Щучина о блюдах из экспериментального меню не только рассказывают, делятся их рецептами.
Вот, например, биточки «Выдумка по-слонимски», в состав которых входят фарш, яйца, лук, морковь.
Так выглядел обед третьеклассников местной школы 24 января. В меню картофельно-морковное пюре с рыбной лепешкой «СлонимГрад» и компот из груши.
А это школьный обед 14 января. На столе «Стожки из мяса», овощное рагу, щи и компот.
Родители новое меню восприняли с воодушевлением. «Мои дети в восторге и от блюд и от посуды», «Сыну понравился обед, а дочка в первый же день сказала, что в столовой новая посуда», пишут они в Instagram школы.
Напомним, эксперимент проходит с 19 декабря 2022 года по 30 апреля 2023 года. Детей начинают кормить позже, чтобы они успели проголодаться.
— Приходя из дома в школу, ребенок уже позавтракал. Если он начинает питаться после первого и сразу после второго урока, желание покушать у него невелико. Совсем другое дело — питаться после третьего, четвертого урока, — ранее объяснял Владимир Матиевский, директор школы № 45 Могилева. — Поэтому Министерство образования пошло на вариант провести пилотный проект с целью перейти от завтрака к обеду, которые более полноценные. И по финансовым вопросам, и по натуральным нормам более весомые.
Таким образом, Минобр хочет убить двух зайцев — чтобы и дети ели с аппетитом, и отходов было меньше, а средства бюджета и родителей тратились рациональнее.
Читайте также
